О пищевых добавках с маркировкой «Е».

В предыдущих статьях об этикетках на продуктах питания  «О чем не говорит этикетка»  и  «Как понять что написано на этикетках продуктов» мы разбирались в значении надписей на них и осторожности при покупке продуктов. В данной статье мы подробнее поговорим о пищевых добавках с маркировкой «Е».

О пищевых добавках с буквой ЕО пищевых добавках, указанных на этикетках продуктов питания:

Для чего используются пищевые добавки? Они используются для того, чтобы обогатить недостающими веществами или придать им то, чего в натуральном виде у продукта нет: красивого цвета, аромата, вкуса, текстуры.

В названии пищевых добавок буква «Е» означает, что эта добавка одобрена комиссией ВОЗ для использования в Европе.

  • 100 – 180 – красители
  • 200 – 285 – консерванты
  • 300 – 321 – антиоксиданты
  • 400 – 495 – эмульгаторы

Нужно понимать, что не все пищевые добавки с маркировкой «Е» являются синтезированными или вредными. К примеру,

  • Е440 – яблочный пектин
  • Е300 – витамин С
  • Е306 – Е309 – витамин Е
  • Е110 –краситель оранжево-желтый, который получают из. куркумы
  • Е162 - бетанин, краситель красный, который получают из свеклы

Каменноугольная смола и азокрасители:

  • Е102 – тартразин
  • Е104 –желтый краситель хинолиновый
  • Е122 - кармуазин или азорубин
  • Е123 - амарант
  • Е124 - красный краситель кошенилевый
  • Е127 - эритрозин
  • Е128 - “Red 2G” краситель
  • Е129 - “Красный очаровательный” краситель
  • Е131 - “Синий патентованный” краситель
  • Е132 - индигокармин
  • Е133 - “Синий блестящий” краситель
  • Е151 - “Бриллиантовая чернь” краситель
  • Е154 - “Коричневый” краситель
  • Е155 - “Коричневый НТ” краситель
  • Е120 - кошениль
  • E160b - аннато

Сульфидовые соединения и бензоатовые консерванты:

  • Е210 - кислота бензойная
  • Е211 - натрия бензоат
  • Е220 - серы диоксид

Антиоксиданты синтезированные:  Е310, Е311, Е320, Е321.

  • Если в продукте таких добавок немного, то проще понять, из чего сделан этот продукт.
  • Изучать состав любого продукта нужно ВНИМАТЕЛЬНО.
Не еш ка, ты, Е-шки! Не знаю, станешь- ли козленочком, или как в фильме "Джентльмены удачи" было сказано: "Не ходи туду, там снэг в башка попадет, совсем мёртвый будэшь!" 
Не сразу..., со временем начнут отказывать внутренние органы, замучают аллергии, начнут портиться зубы и разрушаться скелет, может появиться кожный зуд..., и всё это будете "лечить" опять химией. Одна химия против другой химии = не прекращающаяся химическая реакция. Оно вам надо?
Не проще ли и спокойнее выбирать продукты питания местного производства с коротким сроком хранения, тем самым поддерживая местных крестьян и честных производителей, которые готовы поставлять нам свежие продукты? А местные злодеи и забугорные производители пусть сами едят свои "шедевры" кулинарного искусства!

---------------------------------------------------------------------

А теперь немного улыбнитесь. Но в каждой шутке есть всего доля шутки.

------------------------------------------------------------------------------------------

Полную таблицу пищевых Е-добавок с указанием вредных и не разрешенных добавок на территории РФ можно посмотреть по этой ссылке http://pomni.info/pomni/home/view/pishevie_dobavki.html . В таблице приведен полный список E-кодов пищевых добавок. Информация подготовлена из официальных источников (СанПиН 2.3.2.1293-03), так и не официальных. 

На этом закончен цикл статей о том, что этикетка это важная составляющая при покупке продуктов питания. Нам нужно научиться читать её внимательно, чтобы необдуманная покупка не принесла вред нам и нашим близким.  «Наше здоровье - в наших руках!»

@М.Антонова

------------------------------------------------------------------------

Больше можно узнать в рубрике ПРОФИЛАКТИКА  на сайте MEDIMARI в статьях:

Статьи по теме:

15 комментариев

  1. Изучать состав продуктов,которые покупаем, просто необходимо. И это касается не только подуктов питания, но и косметики и чистящих средств.

  2. Ох, эти добавки… Неудивительно, что наши дети так болеют. Хотя с другой стороны, попробуйте приобрести натуральные продукты на каждый день. Сложилось впечатление, что у среднестатистического россиянина небольшой выбор:( Кстати, больше всего пищевых добавок «Е» в жевательных резинках.

  3. К сожалению, сегодня это очень большая проблема — приобрести продукты без этих гадостей в виде добавок. Даже, если они и не внесены в список на этикетке — где гарантия, что их там нет?
    Интересная статья, спасибо.

  4. А ведь все эти: е, бе, ме — пришли к нам из Европы. И вообще, аналогичные товары с одинаковыми торговыми марками — сделанные для Европы и для СНГ — разнятся и разнятся очень сильно. Сделанное для нас — в качестве явно проигрывает…

  5. Марина, Ваш сайт достоин высокой оценки. С большим удовольствием почитала статьи, нашла в них очень много нужной и полезной информации. Буду почаще заходить к Вам.

  6. Спасибо, очень важная тема. А я еще удивляюсь, почему ничего не портится. Уже и холодильник не нужен, все стало непортящимся. Если бы мы еще не портились от всего этого 🙂

    • Насчет нас, россиян, не знаю, а вот в Европе уже столкнулись с тем, что покойники, захороненные десятки лет назад «не портятся», нашпигованные антибиотиками, которые они получили при жизни вместе со съеденным мясом выращенных на фермах животных. Еще и гормонами пичкают их для максимальной прибавки веса. Так что пищевые добавки с маркировкой Е, возможно, не самое ужасное. Тут хоть можно увидеть на этикетке, что к тебе в рот попадет и решить, надо тебе это?

    • Можно и так сказать. Просто если детки любят батончики шоколадные и их едят ежедневно, то все эти синтезированные добавки накапливаются в организме и нужно время чтобы их вывести, но если вы один раз съели мороженное, которое может храниться очень долго, думаю очень большого вреда не будет, но и пользы это не принесет. Ведь и таблетки синтезированные мы принимаем. Но как продукты, так и таблетки если их принимать без меры принесут вред.

  7. Все добавки пришли из Европы и здесь они созданы были,чтобы накормить вечно обжирающихся жителей.Это кошмар,смотришь на них и в шоке:закупаются так,как будто полгода магазины будут закрыты(а на самом деле на 3-4 дня.И это при том,что у них забитые кладовки дома всевозможными консервированными продуктами.Кошмар,общество тупо жрущее,на всё остальное наплевать и так живёт большинство.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *